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白令海魚簡介

2017-04-07

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 獨一無二的從魚種改良到育苗繁殖到食用菌魚餌野生環境下的海水養殖,零下50度超低溫速凍,保證了白令海魚的色型口味口感,鮮美嫩爽滑,美食美味爽口的魚肉口感誰吃誰知道;吃了還想吃,健康佳肴適口度深受老人兒童們的喜食。白令海魚

 

 

 

 

AG亚游官网水產漁場位於廣東省珠江口萬山海洋開發試驗區,距離珠海市區上百海裏,珠海市區經白瀝島指南航程100分鍾,那裏遠離陸地、日照充足、水色清幽、宛若仙境,造就了海魚香醇味美,嫩滑細膩的品質。

獨一無二的從魚種改良到育苗繁殖到食用菌魚餌野生環境下的海水養殖,零下50度超低溫速凍,保證了白令海魚的色型口味口感,鮮美嫩爽滑,美食美味爽口的魚肉口感誰吃誰知道;吃了還想吃,健康佳肴適口度深受老人兒童們的喜食。白令海魚沒有淡水魚的魚腥味(土腥味),口感更爽滑,吃過才知道。

我公司采用零下五十度超低溫速凍,最大限度的保留了魚肉細嫩中又帶有特殊的緊實口感,輕易區別於其它魚種。白令海魚礦物質和維生素含量高,肝油和體油中含有高度不飽和脂肪,其中還含有大腦所必需的由於無知DHA成分,可提高記憶力和思考力,另外,白令海魚中的歐咪伽3脂肪酸、牛磺酸含量都比淡水魚高得多,可以保護心髒和大腦。

白令海魚味更鮮,是因為白令海魚的遊動範圍和遊動力度都比淡水魚大,肌肉彈性更好,海水又富含微量元素,無汙染,所以白令海魚味道比起淡水魚更加鮮美。

白令海魚本身有鹹味,海水魚與淡水魚的區別,在加工菜肴時根據各區域的消費人群口味不同來酌情添加鹽味。白令海魚推薦口味:清蒸,魚香,雙椒,泡椒,香辣。適用於中餐的清蒸煎炸,烤魚的烤製,大排檔的燒烤燒魚。注意事項,白令海魚在加工菜肴時不能放醋,檸檬等酸性佐料。

白令海魚因是超低溫速凍保鮮技術,在解凍過程中要特別注意,不能開袋用水浸泡衝洗解凍。正確解凍方式是使用前一天在凍庫拿出放入5-10左右的冷藏櫃,采用低溫自然解凍(完全解凍後魚在5-10度左右冷藏室可以保鮮48小時,隨用隨取)。完全解凍後即可開袋用清水稍加清洗淋幹多於水,用蔥薑香菜汁加適量雞精味精食鹽塗抹在魚身上碼味5分鍾,即可加工菜肴。蒸製時間用大氣蒸6分鍾(溫馨提示:蒸汽小或中途跑氣對魚肉口感口味品質影響大)。

純淨源於本質·精細加工,來自"中央廚房"的食材直供,白令海魚與其他海魚輕易區別:魚身有龍斑,魚肉鮮嫩,肉成片狀,無魚腥味,口感更爽滑。還請廣大消費者購買海魚認準“白令海魚”!

 

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